하루 10분, 당신의 시선이 가게의 운명을 바꾼다
― 한국창업성장연구소장이 제안하는 실전 경영 점검 루틴 ―
『내 가게를 살리는 하루 10분 경영 전략』은 매일 가게 문을 열고 닫는 일상 속에서 ‘어떻게’ 수익을 만들고, ‘왜’ 손님이 줄었는지를 명확히 들여다보게 하는 실전형 경영 안내서다.
현장을 기반으로 수백여 개 자영업 매장을 분석하고, 반복되는 실패의 원인을 추적해온 저자 스티브 안은 이 책을 통해 “사장은 직원보다 먼저 구조를 점검해야 한다”는 핵심 원칙을 전한다.
많은 자영업자들이 홍보와 메뉴, 입지에 집중하지만 정작 가장 중요한 ‘경영자의 시선’과 ‘수익 구조의 흐름’은 놓치고 있다.
이 책은 하루 10분, 짧은 시간 동안 가게의 흐름, 고객의 반응, 매출의 구조를 점검하는 루틴을 통해
불확실한 장사의 흐름을 예측 가능하게 만들고, 손님을 부르는 시스템을 설계하는 방법을 구체적으로 안내한다.
책의 모든 내용은 실제 창업 매장에서 적용된 사례를 기반으로 구성되었으며,
특히 손님의 행동 동선, 리뷰 반응, 단골 형성 구조, 메뉴별 수익성 점검, 동시간대 매출 흐름 분석 등
자영업자가 반드시 알아야 할 핵심 요소들을 쉽고 실천 가능하게 정리했다.
『내 가게를 살리는 하루 10분 경영 전략』은
버티는 장사가 아닌, 구조로 성장하는 사장을 위한 전략서다.
지금 당장 문을 연 가게가 왜 수익을 놓치고 있는지 알고 싶다면,
이 책은 당신의 첫 번째 점검 도구가 되어줄 것이다.
- 목 차 -
시작하는 글
제1장 하루 10분, ‘사장’의 시선으로 가게를 점검하라
1부. 가게를 ‘직장’이 아닌 ‘사업’으로 바라보는 훈련
2부. 내가 사장이라는 걸 매일 잊지 않는 법
3부. “오늘 하루, 내 가게의 수익 구조는 괜찮았는가?”
제2장 가게의 숫자를 읽는 사장이 살아남는다
1부. 숫자를 외면하면 가게는 망한다
2부. ‘숫자’를 경영에 연결하는 기술
3부. 하루 10분 숫자 점검 루틴을 실천하는 법
제3장 손님은 왜 돌아오지 않을까?
1부. 단골은 우연히 생기지 않는다
2부. 고객 리뷰를 매일 점검하며 관계를 회복하는 법
3부. 재방문을 부르는 가게 동선과 문구의 차이
제4장 매출은 어디서 나오는가?
1부. 시간당 돈 vs 구조에서 나오는 돈
2부. 수익을 위한 시스템 사고란 무엇인가?
3부. ‘나 없이도 작동하는 구조’의 조건
제5장 돈을 버는 사람은 '반복되는 것'에 투자한다
1부. 한 번 팔고 끝나는 것은 사업이 아니다
2부. 반복 수익 모델의 4가지 공식
3부. 콘텐츠, 플랫폼, 구독의 원리
제6장 돈을 버는 사람은 실패를 다르게 본다
1부. 실패를 멈춤이 아니라 ‘설계 재점검’으로 본다
2부. 실패 기록을 콘텐츠로 만드는 전략
3부. 실패 후 반등을 위한 점검 리스트
제7장 돈을 버는 사람은 레버리지를 쓴다
1부. 나 혼자 하지 않는다: 시간, 사람, 기술의 지렛대
2부. 돈이 없는 사람도 지렛대를 만들 수 있다
3부. 복리형 구조의 조건
제8장 돈을 버는 사람은 정보 소비자가 아닌 생산자다
1부. ‘아는 것’보다 ‘나누는 것’이 돈이 된다
2부. 내가 가진 경험을 시스템화하는 법
3부. 정보 → 콘텐츠 → 자산화의 흐름
제9장 돈을 버는 사람은 '평균'을 거부한다
1부. ‘대다수의 선택’이 위험한 이유
2부. 부자가 되는 길은 비정상처럼 보인다
3부. 평균적인 인생에서 탈주하는 3단계
제10장 돈을 버는 사람은 오늘도 구조를 다듬는다
1부. 돈을 버는 사람은 매일 구조를 점검한다
2부. 구조 → 실험 → 피드백 → 확장
3부. 반복 가능한 시스템이 결국 자산이 된다
에필로그 & 부록